রুটি খেতে ভালোবাসলেও বানাতে পছন্দ করেন না অনেকে। রুটি বানানো সত্যিই অনেক ঝক্কির কাজ। বেশ অনেকটা সময়ও লাগে বানাতে। তাই অনেকেই একসঙ্গে রুটি বানিয়ে ফ্রিজে রেখে দেন।
সমস্যা শুরু হয় সেখানেই। আগের দিনের বাসি রুটি শক্ত হয়ে যায়। এতটাই শক্ত হয়ে যায় যে, ছেঁড়াটাই অসম্ভব হয়ে পড়ে। তবে কয়েকটি উপায় জানা থাকলে আপনার বাসি রুটিও হয়ে উঠবে নরম তুলতুলে। কীভাবে? চলুন জেনে নেয়া যাক-
ঈষদুষ্ণ জলে আগের দিনের রুটি ডুবিয়ে তুলে নিন। কিছুক্ষণ রেখে দিলেই নরম হয়ে যাবে রুটি।
হালকা গরম জলে একটি কাপড় ভিজিয়ে নিন। আগের দিনের রুটিগুলি এ বার সেই কাপড়ে মুড়ে কিছুক্ষণ রেখে দিন। রুটি এমনিতেই নরম হয়ে যাবে।
বাসি রুটির একটু অন্য রকম স্বাদ পেতে চান। তাহলে কড়াইয়ে এক টুকরো মাখন ফেলে তাতে রুটি ভেজে নিন। এতে রুটি নরমও হবে। আবার বাসি রুটির একটি আলাদা স্বাদও পাবেন।
Facebook Comments Box
শেখ হাসিনা মানবজাতির কলঙ্ক, তাকে ক্ষমা করা যাবে না : বিএনপি মহাসচিব
সারজিসের বিরুদ্ধে আদালত অবমাননার আবেদন নিষ্পত্তি করলেন হাইকোর্ট
সাবেক ৮ মন্ত্রীসহ ৪৫ জনের বিরুদ্ধে ৩ মাসে তদন্ত শেষ করার নির্দেশ
শেষ দল হিসেবে এশিয়া কাপে ইরান, একই পটে বাংলাদেশ-ভারত
শহীদ পরিবারের সম্মান প্রতিষ্ঠায় সংগ্রাম করছি : নাহিদ ইসলাম
ছিনতাই-বিরোধী বিশেষ অভিযানে দেশীয় অস্ত্রসহ এলটিডি বয়েজ’ গ্রুপের ৪ সদস্য গ্রেপ্তার
শ্যামপুরে বাসে অগ্নিসংযোগের চেষ্টা : নিষিদ্ধ ছাত্রলীগের কর্মী গ্রেপ্তার
জুলাইয়ের মধ্যে জাতীয় সনদ চূড়ান্ত করার প্রত্যাশা আলী রীয়াজের
ঢাবি ছাত্রলীগের ১২৮ নেতা-কর্মী বহিষ্কার, বিচারের আওতায় আসছে ৩০০
একই নারীকে বিয়ে করলেন দুই ভাই, বললেন— আমরা গর্বিত
রাতের আঁধারে সড়ক অবরোধের চেষ্টা নিষিদ্ধ ছাত্রলীগের, বিএনপি দিল ধাওয়া
‘সহনশীল হন ধৈর্য্য ধরুন, নইলে বিপদ কিন্তু সবার’ : রাশেদ খাঁন